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ASSEMBLAGE80% Meunier, 10% Pinot Noir, 10%Chardonnay
ANNÉES2019, 2020, 2021
VINIFICATIONCuve Inox thermo-régulée
VIEILLISSEMENT18 - 24 mois
ACCORD METS & VINSApéritif
POTENTIEL DE GARDE2 ans
CONTENANCE (CL)37,5 / 75 / 150 / 300 / 600
TERROIRSLudes - Taissy - Trois puits / 1er cru
DISTINCTIONGault et Millau 2020 : 14/20 - Gault et Millau 2021 : 14,5/20 - Gault et Millau 2022 : 14/20
ŒILTeinte jaune avec un léger reflet rosé
NEZBelles notes de fruits à pépins (Pommes, poires), posés sur un lit de fleurs jaunes (acacia) avec une pointe d'amande
BOUCHEBouche fraiche à l'attaque, laisse quelques notes de noisettes allant sur une finale mentholée et pamplemousse
ASSEMBLAGE80% Meunier 10% Pinot Noir, 10% Chardonnay
VIEILLISSEMENT4 - 5 ans
ACCORD METS & VINSApéritif et plateaux de fruits de mer
POTENTIEL DE GARDE3 - 4 ans
CONTENANCE (CL)75
TERROIRSLudes - Taissy- Trois puits / 1er cru
DISTINCTION
ŒILTeinte Jaune paille
NEZJoli nez puissant sur des fruits secs (abricots, raisins), miel d'acacia et rose
BOUCHEEntrée de bouche vive, s'adoucit sur des notes de miel et d'amande, belle rondeur en fin de bouche
ASSEMBLAGE80% Meunier, 10% Pinot Noir, 10% Chardonnay - Assemblé avec 9 à 12% de vin rouge (100% meunier)
ANNÉES2020, 2021, 2022
VIEILLISSEMENT3 ans
ACCORD METS & VINSApéritif, dessert fruité
CONTENANCE (CL)75 / 150
DISTINCTIONGault et Millau 2021 : 14,5/20
ŒILTeinte rose rubis
NEZNez explosif sur la framboise, la griotte et fruits des bois
BOUCHEBouche élégante, volumineuse et opulente terminant sur un concassé de cassis et myrtille
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