ENSAMBLAJE
Blanc de noirs - 60% Pinot, 40% Meunier

AÑOS
2019

VINIFICACIÓN
Depósito inox termorregulado

ENVEJECIMIENTO
5 a 7 años, dependiendo de la añada

MARIDAJE COMIDA & VINO
Aperitivo, Carne en salsa (ternera, aves), carne a la plancha

POTENCIAL DE ENVEJECIMIENTO
5 - 8 años

CAPACIDAD (CL)
75 cl

TERRORES
Ludes - Taissy- Trois puits / 1er cru

DISTINCIÓN
2008 -> Le Gault et Millau 2021 : 16/20 // 2014 -> Le point 2022 : 16/20

ENSAMBLAJE
53% Chardonnay - 32% Meunier - 10% Pinot Noir - 5% Petit Meslier

AÑOS
2019

VINIFICACIÓN
Vinificado y criado en barricas desde la vendimia hasta el embotellado - no se busca la fermentación maloláctica - el vino no se somete a ninguna filtración ni clarificación

ENVEJECIMIENTO
5 a 7 años, dependiendo de la añada

MARIDAJE COMIDA & VINO
Aperitivo, crustáceos (langosta, langostinos) Carpaccio de pescados

POTENCIAL DE ENVEJECIMIENTO
5 - 10 años

CAPACIDAD (CL)
75 cl

TERRORES
Ludes - Taissy- Trois puits / 1er cru

DISTINCIÓN
Gault et Millau 2022 : 15/20