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BLEND75% Chardonnay, 25% Meunier
YEARS2022
VINIFICATIONVinificado y madurado en barricas de la vendimia hasta el embotellado - no se busca la fermentación maloláctica - el vino no se somete a ninguna filtración ni clarificación
AGEING1 año en barrica
FOODPARINGAperitivos y mariscos
AGEING POTENTIAL5 - 8 años
VOLUME (CL)75
TERROIRSLudes - Taissy / 1er Cru
DISTINCTION
VIEWDe color amarillo claro
NOSESu fina nariz, elegante y fresca, revela notas de flores blancas, boj y una ligera nota amaderada
PALATECon recuerdos de pomelo, en un final amaderado bien fundido con un toque de vainilla, la boca es fresca y viva
BLEND100% Meunier
YEARS2018
VINIFICATIONVinificado y criado en barricas durante un mínimo de 2 años
AGEING3 años
FOODPARINGAperitivo, Charcutería y quesos
AGEING POTENTIAL2 - 3 años
TERROIRSLudes / 1er cru
VIEWSu color es rojo rubí oscuro con matices púrpura
NOSESu nariz voluptuosa da aromas de frutos rojos maduros (guindas, arándanos) con un toque de humo
PALATELa boca flexible, con recuerdos de frutos rojos y negros, es ligeramente tánica aunque armoniosa y con un fino toque de regaliz y vainilla
YEARS2019
VINIFICATIONUn licor elaborado con mosto de uva Meunier y alcohol, que permanece en barricas durante 12 meses antes de ser embotellado
AGEING1 año en barica
FOODPARINGAperitivo y prostres de frutas
AGEING POTENTIAL10 años
VOLUME (CL)70
DISTINCTIONGault et Millau 2022 : 15/20
VIEWSu color es luminoso y ámbar
NOSESu nariz está marcada por notas de fruta confitada
PALATELa boca revela aromas de fruta de hueso como el albaricoque con una gran delicadeza