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BLEND50% Meunier 25% Pinot Noir 25% Chardonnay
YEARS2014, 2015
VINIFICATIONCuve Inox thermo-régulée
AGEING6-7 ans
FOODPARINGApéritif, viande blanche en sauce et poisson blanc
AGEING POTENTIAL5 ans
VOLUME (CL)75
TERROIRSLudes - Taissy- Trois puits / 1er cru
DISTINCTIONGault et Millau 2020 : 14,5/20 - Gault et Millau 2021 : 15/20 - Gault et Millau 2022 : 15/20 - Le point : 15,5/20
VIEWTeinte Jaune pâle
NOSENez exaltant sur des fleurs séchées s'ouvre sur des notes de caramel au beurre vanillé
PALATEBouche complexe où la vivacité d'agrumes compotés (orange) et de pomme granny, devance une belle finale longue et fraiche
BLEND33% Meunier, 33% Pinot Noir, 33% Chardonnay
YEARS2013-2014
AGEING9 ans
FOODPARINGFromage persillé (bleu, roquefort, fourme d'Ambert), foie gras
AGEING POTENTIAL5-6 ans
VOLUME (CL)75 cl
DISTINCTIONLe point 2020 : 15/20 - Gault et Millau 2022 : 15/20
VIEWTeinte jaune aux reflets or
NOSENez élégant, aux senteurs de brioche chaude, amandes grillées et de délicates notes d'épices
PALATELa bouche légère et onctueuse, grillée et fumée, s'ouvre sur des notes d'ananas frais et confit souligné d'un trait de citron