BLEND
Blanc de noirs - 60% Pinot, 40% Meunier

YEARS
2019

VINIFICATION
Depósito inox termorregulado

AGEING
5 a 7 años, dependiendo de la añada

FOODPARING
Aperitivo, Carne en salsa (ternera, aves), carne a la plancha

AGEING POTENTIAL
5 - 8 años

VOLUME (CL)
75 cl

TERROIRS
Ludes - Taissy- Trois puits / 1er cru

DISTINCTION
2008 -> Le Gault et Millau 2021 : 16/20 // 2014 -> Le point 2022 : 16/20

BLEND
53% Chardonnay - 32% Meunier - 10% Pinot Noir - 5% Petit Meslier

YEARS
2019

VINIFICATION
Vinificado y criado en barricas desde la vendimia hasta el embotellado - no se busca la fermentación maloláctica - el vino no se somete a ninguna filtración ni clarificación

AGEING
5 a 7 años, dependiendo de la añada

FOODPARING
Aperitivo, crustáceos (langosta, langostinos) Carpaccio de pescados

AGEING POTENTIAL
5 - 10 años

VOLUME (CL)
75 cl

TERROIRS
Ludes - Taissy- Trois puits / 1er cru

DISTINCTION
Gault et Millau 2022 : 15/20