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BLEND80% Meunier 10% Pinot Noir, 10%Chardonnay
YEARS2017, 2018, 2019
VINIFICATIONDepósito inox termorregulado
AGEINGDe 18 a 24 messes
FOODPARINGAperitivo
AGEING POTENTIAL2 años
VOLUME (CL)37,5 / 75 / 150 / 300 / 600
TERROIRSLudes - Taissy- Trois puits / 1er cru
DISTINCTIONGault et Millau 2020 : 14/20 Gault et Millau 2021 : 14,5/20 Gault et Millau 2022 : 14/20
VIEWDe color amarillo ligeramente rosado
NOSEAromas de frutas de pepita (manzanas, peras), sobre un lecho de flores amarillas (acacia) con un toque de almendra
PALATEEntrada fresca, con algunas notas de nuez sobre un final de menta y pomelo
BLEND80% Meunier 10% Pinot Noir, 10% Chardonnay
YEARS2016, 2017, 2018
AGEING4 a 5 años
FOODPARINGAperitivos y mariscos
AGEING POTENTIAL3 - 4 años
VOLUME (CL)75
DISTINCTION
VIEWAmarillo pajizo
NOSENariz agradable y potente de orejones y pasas, con miel de acacia que da paso a notas de rosa
PALATEEntrada viva, suavizada por notas de miel y almendra, subrayada por una hermosa redondez en final de boca
BLEND80% Meunier 10% Pinot Noir, 10%Chardonnay - ensamblaje con 9 a 12% de vino tinto (100% meunier)
YEARS2018, 2019, 2020
AGEING3 años
FOODPARINGAperitivo y prostre de fruta
VOLUME (CL)75 / 150
DISTINCTIONGault et Millau 2021 : 14,5/20
VIEWTonalidad rosa rubí
NOSENariz explosiva de frambuesa, guinda y frutas del bosque
PALATEElegante, voluminoso y opulento en boca, con final a grosella negra y arándanos molidos