Nos authentiques

Carte d'Or Brut
Henri-Forget
Rosé Brut

Cuvée
Carte d'Or Brut

Cuvée présente pour tous les bons moments de partage

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  • BLEND
    80% Meunier 10% Pinot Noir, 10%Chardonnay

  • YEARS
    2018, 2019, 2020

  • VINIFICATION
    Cuve Inox thermo-régulée

  • AGEING
    18 - 24 mois

  • FOODPARING
    Apéritif

  • AGEING POTENTIAL
    2 ans

  • VOLUME (CL)
    37,5 / 75 / 150 / 300 / 600

  • TERROIRS
    Ludes - Taissy- Trois puits / 1er cru

  • DISTINCTION
    Gault et Millau 2020 : 14/20 Gault et Millau 2021 : 14,5/20 Gault et Millau 2022 : 14/20

  • VIEW
    Teinte jaune avec un léger reflet rosé

  • NOSE
    Belles notes de fruits à pépins (Pommes, poires), posés sur un lit de fleurs jaunes (acacia) avec une pointe d'amande

  • PALATE
    Bouche fraiche à l'attaque, laisse quelques notes de noisettes allant sur une finale mentholée et pamplemousse

Cuvée
Henri-Forget

Association entre fruits compotés et fraicheur 

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  • BLEND
    80% Meunier 10% Pinot Noir, 10% Chardonnay

  • YEARS
    2016, 2017, 2018

  • VINIFICATION
    Cuve Inox thermo-régulée

  • AGEING
    4 - 5 ans

  • FOODPARING
    Apéritif, plateau de fruits de mer

  • AGEING POTENTIAL
    3 - 4 ans

  • VOLUME (CL)
    75 cl

  • TERROIRS
    Ludes - Taissy- Trois puits / 1er cru

  • DISTINCTION

  • VIEW
    Teinte Jaune paille

  • NOSE
    Jolie nez puissant sur des fruits secs (abricots, raisins), miel d'acacia et s'ouvre sur la rose

  • PALATE
    Entrée de bouche vive vient s'adoucir avec des notes de miel et d'amande, soulignée par une belle rondeur en fin de bouche

Cuvée
Rosé Brut

Un voyage au cœur d'un paradis fruité 

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  • BLEND
    80% Meunier 10% Pinot Noir, 10%Chardonnay - assemblé avec 9 à 12% de vin rouge (100% meunier)

  • YEARS
    2018, 2019, 2020

  • VINIFICATION
    Cuve Inox thermo-régulée

  • AGEING
    3 ans

  • FOODPARING
    Apéritif, dessert fruité

  • AGEING POTENTIAL
    2 ans

  • VOLUME (CL)
    75 / 150

  • TERROIRS
    Ludes - Taissy- Trois puits / 1er cru

  • DISTINCTION
    Gault et Millau 2021 : 14,5/20

  • VIEW
    Teinte rose rubis

  • NOSE
    Nez explosif sur la framboise, la griotte et de fruits des bois

  • PALATE
    Bouche élégante, volumineuse et opulente terminant sur un concassé de cassis et myrtille